正在兴安县，AI聪慧监管让后厨不再奥秘。后厨摄像头可及时捕获操做画面，AI系统从动识别未穿工衣、抽烟、垃圾桶未加盖等违规行为，抓拍后立即推送预警，倒逼商家立行立改。兴安县市场监管局工做人员引见，目前全县98家持证收集餐饮单元已完成“互联网+明厨亮灶”AI升级，同步为355家商户成立“一户一档”电子档案，整合天分、抽检、精准画像实现分级分类监管。

　　聚焦群众反映强烈的“鬼魂外卖”、无证运营等痛点，桂林市、灵川县两级市场监管部分联动，开展拉网式排查，沉点核查运营者证照无效性、从业人员健康证明、食材存储规范等环节环节。截至目前，责令整改48家，立案16起。灵川县市场监管局约谈相关外卖代办署理商，督促其严酷审核商家天分，奉行“互联网+明厨亮灶”扶植，让后厨加工全过程可视化，从泉源堵住监管缝隙。