为进一步规范收集餐饮运营次序，压紧压实外卖商家、外卖平台食物平安从体义务，衡水市市场监视办理局聚焦收集餐饮食物平安凸起问题，鼎力查办违法违规行为，积极防备化解收集餐饮食物平安风险，保障消费者饮食平安，现集中发布一批典型案例。案情引见：2026年3月9日，法律人员到该店进行现场查抄，发觉该店外卖店肆上有商品“虫草花鲜打肉丸”发卖，正在商品页面未标识不适末路人群和可用限量。该店菜品“虫草花鲜打肉丸”是由虫草花（即蛹虫草）和猪肉丸煮制而成，按照国度卫计委《关于核准塔格糖等6种新食物原料的通知布告》（2014年第10号），“蛹虫草”属新食物原料，婴长儿、儿童、食用实菌过敏者不宜食用，当事人对食用有特殊要求的食物未正在网上刊载的食物消息中予以申明和提醒的行为，违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第十七条第四项之，按照《收集食物平安违法行为查处法子》第三十九条，做出的行政惩罚。案例评析：当事人采用新食物原料加工制做食物，未按照通知布告要求正在外卖店肆商品页面进行申明、提醒，存正在食物平安风险现患。通过查办该违法行为，进一步强化入网餐饮办事单元食物平安认识，加强合规不雅念。案情引见：2026年4月7日，法律人员对该县收集餐饮办事第三方平台供给者进行现场查抄，健康证所盖公章名称为某县食物药品监视办理局。经法律人员取该县市场监视办理局核实确认，该外卖骑手所持的健康证涉嫌伪制。目前，该案件线索已移交门。案例评析：配送做为餐饮外卖的主要一环，其人员的健康情况对食物平安有着极其主要的意义。外卖骑手利用伪制健康证明，难以配送过程食物不受污染，从而身体健康。案情引见：2026年3月16日，法律人员对该店进行监视查抄，发觉该店正在外卖平台上传的食物小做坊小餐饮登记证已跨越无效期，部门工做人员健康证过时。经查询拜访，该店已打点新的食物小做坊小餐饮登记证，但未及时正在外卖平台上更新天分证件消息。当事人做为入网餐饮办事供给者未按要求进行消息公示和更新的行为涉嫌违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条之，店内部门工做人员健康证过时的行为涉嫌违反了《省食物小做坊小餐饮小摊点办理条例》第十一条第二款之，目前已立案查询拜访。案例评析：当事人线上食物运营证件未正在外卖平台及时更新，线下部门从业人员健康证过时，反映了正在食物平安办理存正在缝隙和不脚。本案线上线下一体化监管，全面规范入网餐饮办事单元运营行为。前往搜狐，查看更多！